中國最好吃的臘肉排行榜

時(shí)間:2023-02-10 熱度: 欄目:地方美食
大家好,對于臘肉這一道食材,相信大家都不陌生吧,每年逢年過(guò)節的時(shí)候,餐桌子上一定要有一道臘肉,這樣才能讓節氣變得更加具有味道,尤其是在過(guò)年的時(shí)候,臘肉那可是中國人餐桌上,必不可少的美食之一。

今天呢,我不教大家如何去對臘肉這道美食進(jìn)行制作,要和大家分享的是,在我國哪幾個(gè)地方的臘肉最好吃,這4個(gè)地方的臘肉相信很多人都吃過(guò)吧,凡是吃過(guò)這幾個(gè)地方臘肉的人,人人都會(huì )為其豎大拇指,夸贊連連。

一、貴州臘肉

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對于貴州人來(lái)說(shuō),臘肉那可是每家每戶(hù)都會(huì )對其進(jìn)行制作的,在對臘肉進(jìn)行制作的時(shí)候,臘肉需要通過(guò)長(cháng)時(shí)間的煙熏,并用小火慢慢的對其進(jìn)行烘烤,少說(shuō)也得要兩三天,多則需要一個(gè)星期左右,做出來(lái)的臘肉是又黃又香。

貴州臘肉在對其進(jìn)行煸炒的時(shí)候,是十分簡(jiǎn)單的,只需將其清洗干凈,再搭配上一些辣椒,用大火爆炒幾分鐘,就能讓其味道變得特別美味,吃在嘴里是肥而不膩,滿(mǎn)滿(mǎn)的臘肉香味,總能讓人唇齒留香。 葛根粉管理系統

二、甘肅臘肉

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對于甘肅這個(gè)地方,還有一個(gè)美稱(chēng)也被稱(chēng)之為“中國臘肉之鄉”,在那里臘肉可是傳統的菜肴,甘肅的臘肉起源于乾隆年間,一直延續到至今,對于甘肅人來(lái)說(shuō),他們那里的臘肉可以被稱(chēng)之為上等佳肴,比很多的美食都還要吸引人。

三、四川臘肉

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四川人所制作的臘肉,有很多地方制作的臘肉都有所不一樣,四川人是特別能吃麻辣的,所以在他們的眼中,不管制作什么食物時(shí),都需要往里面加入適量的麻椒面和一些辣椒面,就連臘肉這道美食也沒(méi)能逃脫。

但你別說(shuō),四川人這種制作臘肉方法,所制作出來(lái)的臘肉是麻辣咸香,吃起來(lái)的味道特別豐富,相對于很多地方制作的臘肉,大多數人都比較喜歡吃四川臘肉。除此之外,四川臘肉的保存時(shí)間是非常長(cháng)的,一般放上兩三年不會(huì )變質(zhì)。

四、廣式臘肉

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廣式臘肉屬于粵菜中的一道獨特美食,這種臘肉呢,并不是通過(guò)煙熏來(lái)對其進(jìn)行制作的,而是通過(guò)腌制和烘培來(lái)對其進(jìn)行制作的,其做出來(lái)的味道也十分鮮美,更有利于保存一些,但由于這種臘肉所制出來(lái)的膽固醇比較高,所以對于很多不能吃油膩的人來(lái)說(shuō),這道臘肉比較受排斥。 葛根粉管理系統

在對廣式臘肉進(jìn)行制作的時(shí)候,是特別考驗刀工的,做出來(lái)的臘肉看起來(lái)特別工整,整整齊齊,而且沒(méi)有任何碎骨,聞起來(lái)有一股濃濃的臘香味。
 
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